Cholestérol : tout n’est pas lié à l’alimentation…

Le cholestérol souffre d’une bien mauvaise réputation. On entend souvent les gens dire : » Je fais un régime car j’ai du cholestérol….” Bien sûr que vous avez du cholestérol, heureusement ! Nous en avons tous car nous en avons besoin… A quoi sert-il ? D’où vient-il ? Savez-vous que notre organisme produit lui-même du cholestérol […]

Idées de gouters

1. Vous avez du temps : – Faites un quatre-quart : le vôtre contient des matières nobles (beurre), bien différentes des gâteaux industriels (huile de palme)– Faites leur des crêpes : elles ont le mérite d’apporter aussi du lait et donc du calcium si important pour la croissance des enfants– préparez une salade de fruits […]

Compotes, jus de fruits ou fruits frais ?

Et bien non, ce n’est pas la même chose ! 1. Rien ne vaut le fruit entier “Une pomme par jour éloigne le médecin” Il contient des glucides, certes mais aussi des fibres, des vitamines… tout en ayant une faible densité énergétique : je m’explique… En mangeant une pomme, vous mangez un produit ayant peu […]

Coup de gueule sur la traçabilité ! Comment nous protéger ?

Quelle actualité ! Encore un scandale dans l’agro-alimentaire… Et c’est nous consommateurs qui avons juste l’impression d’être les dindons de la farce ! Un petit rappel sur l’actualité : La société Comigel produit les plats surgelés pour la marque Findus, mais aussi Picard, Carrefour… Comigel a commandé sa viande à la société française Spanghero. Le […]

Tous dans le jus…

Les jus de fruits vendus dans le commerce sont très différents les uns des autres : pas facile de s’y retrouver. Que se cache t-il sous les noms “nectars, jus à base de concentré…”? Voici quelques éléments pour vous aider ! Les jus sont classés en différentes catégories : 1.  Les jus frais vendus au […]