Comment faire manger des légumes à ses enfants ?

“Maman, j’aime pas les légumes !!!” Dès le plus jeune âge, il faut les habituer à manger des légumes à tous les repas. Même pour les plus récalcitrants, il existe des moyens de leur en faire manger, voici quelques idées : – Proposez-leur des légumes en béchamel, et au gratin. La béchamel et le fromage […]

Votre menu de la semaine prochaine

Aujourd’hui, je vous propose un menu équilibré pour la semaine…  A vos fourchettes !!! Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Pt déj Céréales Lait Orange Tartine pain/ beurre/ confiture Milkshake banane Pain beurre fromageClémentine Brioche / confiturePoire Muesli YaourtRaisins secs Croissant ConfitureKiwis CrêpesSalade de fruits Déjeuner Pamplemousse   Côtes de porc Purée de pommes […]

Pourquoi finit-on toujours le paquet de biscuits apéritifs ?

Je viens de lire un article fort intéressant du NY Times : The Extraordinary Science of Addictive Junk Food de Mickaël Moss. Voici un morceau choisi : L’auteur rencontre Steven Witherly, phD de nutrition, auteur du livre “Why humans Like Junk Food”. Il lui propose deux grands sacs pleins de chips. Witherly choisit tout de […]

Quelle huile pour quelle utilité ?

Les huiles sont diverses et variées… Laquelle utiliser pour quoi ? On entend parfois quelques idées reçues : – “Toutes les huiles n’ont pas le même apport calorique.” Et bien SI ! L’huile d’olive apporte autant de calories que l’huile de tournesol. – Je ne dois pas mettre de matières grasses dans l’alimentation de mon […]

Cholestérol : tout n’est pas lié à l’alimentation…

Le cholestérol souffre d’une bien mauvaise réputation. On entend souvent les gens dire : » Je fais un régime car j’ai du cholestérol….” Bien sûr que vous avez du cholestérol, heureusement ! Nous en avons tous car nous en avons besoin… A quoi sert-il ? D’où vient-il ? Savez-vous que notre organisme produit lui-même du cholestérol […]