Des idées pour Halloween…

Profitez d’Halloween pour faire déguster d’autres saveurs à vos enfants, tout en s’amusant. Vous constaterez que nous avons réalisé toutes ces recettes maison mes enfants et moi… Voici quelques idées :  Toast – Saucisses et Ketchup. Salade de carottes râpée Boules de Mozzarella et rondelles d’olives noires pour faire les yeux  Salade Courge-Betterave-Feta et Roquette

Attention Pesticides dans le Muesli !

Vous l’avez peut-être lu dans les gros titres cette semaine. Une étude a été réalisée par l’association Générations futures sur différents Mueslis.           Plus de 140 résidus de pesticides différents ont été retrouvés dans 15 paquets. Et c’est logique : l’avantage des mueslis est qu’ils sont composés de céréales souvent complètes […]

Bien choisir les matières grasses

Les matières grasses sont importantes pour vous. Votre organisme en a besoin : pour synthétiser des hormones, comme constituant de votre cerveau ou encore des membranes des cellules… Il ne faut pas diaboliser les matières grasses mais juste bien les choisir pour optimiser leurs apports. Il existe les matières grasses visibles (beurre, huiles…) et les […]

Faites la sieste !

En vacances ou pas en vacances, si vous en avez la possibilité faites la sieste… La sieste est excellente pour la santé ! Idéalement 10 à 15 minutes (plus efficace que 30 minutes) entre 13h et 15 h. Elle ne doit pas dépasser 30 minutes. Elle permet de rattraper un déficit en sommeil dont souffrent […]

Recette de l’été : Salade de tomates et aubergines…

Miam ! A partager ! Ingrédients : Deux aubergines une grosse tomate ou deux petites quelques olives noires (une douzaine) Huile d’olive Feuilles de basilic frais   Faites cuire deux aubergines entières au cuiseur-vapeur 40 minutes ou en morceaux pendant 20 minutes Coupez des tomates en quartiers Ouvrez une boite d’olives noires Les mélanger avec les […]

Comment sucrer intelligemment ?

Voici un document intéressant reprenant les bonnes façons de donner une note sucrée à vos desserts. Voici qui coupe court au mythe : le sucre brun est meilleur que le sucre blanc : c’est la même chose !!! Méfiez-vous du Stevia dans le commerce : lisez bien le texte ingrédients du produit car souvent, le […]