Les troubles de l’oralité chez l’enfant

Comment les déceler ? Comment les traiter ? Comment les prévenir ? Certains enfants ont du mal à manger. On les dit difficiles ou capricieux mais, pour certains, il s’agit d’un réel problème de santé. Votre enfant a des réflexes nauséeux avec certains aliments, certaines textures ou certaines couleurs d’aliments. Il est très difficile, ne […]

Les légumes de l’hiver – potage de poireaux-fenouil

Pour vous donner la pêche, lutter contre les microbes et contre le froid, faites le plein de produits de l’hiver ! Pensez aux agrumes : clémentines, oranges, citron, pamplemousse… Poireaux, céleri, endives, navets, choux agrémenteront vos assiettes Pensez aux potages, veloutés et soupes Préparez de bons plats mijotés : blanquette de veau, pot-au-feu, boeuf bourguignon […]

Ne vous trompez pas ! Attention aux charlatans

L’acte diététique est réservé aux diététiciens. Les diététiciens sont des professionnels de santé qui utilisent la nutrition en tant que soin, en intégrant une dimension culturelle, gastronomique et sociale dans la prise en charge de leurs patients. Ne vous trompez pas : Un médecin nutritionniste est médecin avec une spécialisation en Nutrition Un diététicien-nutritionniste est […]

Comment resister à la tentation alimentaire ?

Ce petit film réalisé par le CRES PACA peut vous aider à comprendre certaines choses. Si vous vous reconnaissez dans ce témoignage, je peux vous aider et vous accompagner afin de sortir de ces envies incontrôlables et de maintenir le plaisir raisonnable. N’hésitez pas à me contacter pour une consultation diététique dans le Pays d’Aix […]

Les produits Bleu Blanc Coeur ou comment optimiser vos apports nutritionnels

Avez-vous déjà vu ce logo sur vos produits alimentaires ? Ce logo regroupe une gamme de produits alimentaires de différentes marques, de qualité et garantit une volonté de mieux respecter le corps de l’homme et l’environnement. La qualité des produits est suivie et mesurée du champ à l’assiette. Ces produits ont des avantages permettant de […]

Femmes enceintes et perturbateurs endocriniens : votre diététicienne d’Aix en Provence vous donne les bons conseils

Quel nom barbare que l’on ne comprend pas ! Ce sont des molécules qui se conduisent comme nos hormones naturelles et modifient ainsi les réponses de notre organisme. Il en existe plus de 700 référencés. Les femmes enceintes sont particulièrement sensibles car le développement du foetus peut être altéré (système reproducteur, développement cérébral, comportement…) Que […]