Les aliments ultra-transformés associés à un haut risque de Cancer

Les données françaises de NutrinetSanté ont fait l’objet d’une étude sur les aliments ultra-transformés donnant lieu à un article dans la sérieuse revue British Medical Journal. La consommation de  produits ultra-transformés : pains industriels, plats cuisinés, sodas, gâteaux industriels entrainent une augmentation de l’incidence du cancer, particulièrement du cancer de sein chez les femmes ménopausées […]

Votre bébé est allergique aux protéines de lait de vache

Que faire ? Votre médecin généraliste ou pédiatre doit faire le diagnostic de cette allergie. L’allergie aux protéines de lait de vache se distingue de l’intolérance au lactose. Ce sont deux mécanismes différents. Dans le cas d’une intolérance, on ne digère pas le sucre du lait (le lactose) par manque de l’enzyme qui le découpe. […]

Les troubles de l’oralité chez l’enfant

Comment les déceler ? Comment les traiter ? Comment les prévenir ? Certains enfants ont du mal à manger. On les dit difficiles ou capricieux mais, pour certains, il s’agit d’un réel problème de santé. Votre enfant a des réflexes nauséeux avec certains aliments, certaines textures ou certaines couleurs d’aliments. Il est très difficile, ne […]

Les légumes de l’hiver – potage de poireaux-fenouil

Pour vous donner la pêche, lutter contre les microbes et contre le froid, faites le plein de produits de l’hiver ! Pensez aux agrumes : clémentines, oranges, citron, pamplemousse… Poireaux, céleri, endives, navets, choux agrémenteront vos assiettes Pensez aux potages, veloutés et soupes Préparez de bons plats mijotés : blanquette de veau, pot-au-feu, boeuf bourguignon […]

Les produits Bleu Blanc Coeur ou comment optimiser vos apports nutritionnels

Avez-vous déjà vu ce logo sur vos produits alimentaires ? Ce logo regroupe une gamme de produits alimentaires de différentes marques, de qualité et garantit une volonté de mieux respecter le corps de l’homme et l’environnement. La qualité des produits est suivie et mesurée du champ à l’assiette. Ces produits ont des avantages permettant de […]