Le petit-déjeuner

« Le soleil vient de se lever, on est heureux de retrouver le petit déjeuner !!! »

Bon, vous le savez tous, le petit-déjeuner c’est important !

Premier repas de la journée, il doit nous donner des forces pour émerger et tenir toute la matinée…

Alors un petit déjeuner complet, c’est quoi ?

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–   un produit céréalier amenant de l’énergie : des céréales, du pain, des biscottes, mais aussi pourquoi pas des crêpes,

–   un produit laitier : lait, yaourt, fromage blanc, du fromage, mais aussi pourquoi pas un milk shake…

–    un fruit : de préférence un fruit entier

On peut ajouter sur les tartines du beurre riche en vitamine A, de la confiture, du miel, mais aussi du fromage…

N’oubliez pas de varier les plaisirs !!!

Aussi il est bon de ne pas avoir le même petit déjeuner tous les jours…

Le petit-déjeuner est aussi le moment de la journée où on émerge de la douceur du sommeil, du foyer, doucement et tranquillement avant d’affronter le rythme effréné de la journée et « l’agressivité » du monde extérieur…

Alors pour que votre petit-déjeuner reste un moment tranquille sans prise de tête,  je vous propose d’établir un planning dans la semaine pour allier variété, équilibre et tranquillité.

Exemple :

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Céréales petit-déjeuner

Lait

Orange

Pain complet

Beurre

Confiture

Lait chocolaté

Banane

Muesli

Yaourt

Kiwi

Biscottes

Beurre

Tranchettes d’emmenthal

Poire

Pain Brioché

Confiture

Milk shake à la banane

Pain aux céréales

Beurre

Miel

Fromage blanc

Raisin

Crêpes

Confiture

Lait

Pamplemousse

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Alimentation équilibrée

Ca veut dire quoi « Alimentation équilibrée« ?

Il s’agit d’apporter à notre corps ce qu’il faut pour qu’il fonctionne correctement et qu’il se maintienne en bonne santé.

Aujourd’hui l’alimentation équilibrée est représentée par la pyramide alimentaire qui inclut même l’activité physique.

La pyramide alimentaire est une bonne représentation de l’équilibre alimentaire car elle représente

  • toutes les familles alimentaires
  • avec des idées de quantités et de fréquences
  • et des conseils de variété…

 

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Coca

Dis Maman :

« Pourquoi le Coca c’est pas bon pour la santé ? »

Question posée par mes enfants la semaine dernière…

Alors que leur répondre ?

Voici quelques éléments de réponse et il y en a d’autres…

 

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Dans le Coca il y a plusieurs éléments mauvais pour la santé et pas de bons éléments.

  1. Le Coca, c’est une boisson sucrée.

Le sucre n’est pas mauvais pour la santé, il nous donne de l’énergie mais il vaut mieux consommer le sucre des fruits, des légumes ou les sucres présents dans les féculents qui, eux, apportent aussi des vitamines, des fibres, des protéines…

Le sucre du Coca va trop vite dans ton corps et ce n’est pas bon pour ta santé.

De plus ; le sucre, c’est mauvais pour tes dents car ça aide les microbes de la bouche à faire des caries. Le sucre des boissons encore plus que le sucre des aliments solides…

Il ne faut pas t’habituer à boire trop sucré car après ton corps réclamera ce goût sucré dans ta bouche tout le temps.

 2. Le Coca, ça contient de la caféine.

La caféine, c’est un constituant du café et ça énerve, ça excite. Ce n’est pas bon pour les enfants.

3. Le coca est très acide.

Et c’est pas bon pour l’équilibre de ton corps. Ca empêche le calcium que ton corps trouve dans les produits laitiers que tu consommes dans la journée de bien former les os de ton squelette.

En bref, ça ne t’aide pas à grandir…

L’acide contribue aussi à augmenter les caries.

Le coca-cola entre dans la tranche des sucres ajoutés tout en haut de la pyramide alimentaire, bois-en de temps en temps mais pas souvent. Jamais pendant les repas.

Et bois toujours de l’eau à table…

 

Pour les parents : n’interdisez pas car c’est le meilleur moyen pour que, plus grand, les enfants se jettent sur le coca en douce mais limitez sa consommation en expliquant pourquoi.
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Parents débordés, la clé : s’organiser !

Parents débordés, la clé : s’organiser !

Que faire à diner ce soir ?

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Quel casse-tête !!!

Je travaille, je suis débordé, je dois gérer la maison, les devoirs des enfants… et ce soir, je ne sais pas quoi faire à diner…

Voici quelques petits trucs pratiques à mettre en place pour vous aider :

–       Instaurez un rythme à votre semaine en fonction du jour des courses

–       Mettez en place une semaine type

Exemple de semaine-type de diners

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Potage Salade verte Crudités Jambon sec Potage Cuidités Crudités
Plat préparé le WE Quiche aux légumes Poisson

Riz

Légumes

Poêlée de légumes méli mélo Volaille/viande blanche

Pommes de terre

Légumes

Plats du monde Plat à base de pâtes

* les cuidités sont des légumes cuits dégustés froids (ex : poireaux à la vinaigrette)

–       Le week-end, préparez un plat à l’avance pour être tranquille le lundi soir.

Ex : une ratatouille, un potage, un plat de lasagnes de légumes, un gratin de chou fleur, une salade de lentilles…

–       La poêlée de légumes : le bon moyen de mettre dans une poêle les restes du frigo :

  • Faire revenir un oignon ou des échalotes dans un filet d’huile d’olive
  • Ajouter les restes de votre frigo progressivement
  • Attention, ajouter les restes en fonction de leur temps de cuisson : des dés de volaille se cuisent plus longtemps que des haricots verts que l’on veut juste réchauffer.

–       Si vous mangez à la maison le midi, préparez un peu plus le soir ainsi votre repas du lendemain midi sera déjà prêt et juste à réchauffer. De plus, il sera bien plus sain qu’un sandwich pris sur le pouce.

–       Vous avez peu de temps après votre retour du travail avant de passer à table. Pas le temps de vous mettre à cuisiner ou cuisiner devient un moment de stress supplémentaire : changez votre organisation : préparez la veille après le diner le repas du lendemain soir. En rentrant, faites réchauffer le plat, savourez le en famille, détendez vous et après le diner prenez votre temps pour préparer celui du lendemain…

–       Vous avez de jeunes enfants : préparez des potages et des purées à l’avance à partir de légumes frais et congelez-les.

–       Ayez toujours des légumes nature, non cuisinés dans le congélateur : brocolis, haricots verts, rondelles de courgette… Faciles à sortir et rapides à cuisiner… Sans être cuisinés, ils sont utilisables dans mille recettes différentes, plus sains, non salés, non gras

–       …

Si vous cherchez d’autres idées adaptées à vos besoins, à vos goûts, à votre rythme, contactez moi…

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Bonne résolution 2013 !

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Bonnes résolutions 2013 !champagne_glasses__66353_zoom

Vous allez l’entendre beaucoup cette semaine…

Quelles sont vos bonnes résolutions 2013 ?

Je vous en propose une très facile à appliquer :

 

Cette année, on mange équilibré !

 

Pour vous rendre les choses faciles, abonnez vous à ce blog !

Je vous proposerai 2 à 3 fois par semaine des trucs et astuces, des explications sur l’alimentation équilibrée pour toute la famille…

Pensez-y ! C’est gratuit et sans publicités, spam ou autres…

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