Les légumes de l’hiver – potage de poireaux-fenouil

Pour vous donner la pêche, lutter contre les microbes et contre le froid, faites le plein de produits de l’hiver ! Pensez aux agrumes : clémentines, oranges, citron, pamplemousse… Poireaux, céleri, endives, navets, choux agrémenteront vos assiettes Pensez aux potages, veloutés et soupes Préparez de bons plats mijotés : blanquette de veau, pot-au-feu, boeuf bourguignon […]

Ne vous trompez pas ! Attention aux charlatans

L’acte diététique est réservé aux diététiciens. Les diététiciens sont des professionnels de santé qui utilisent la nutrition en tant que soin, en intégrant une dimension culturelle, gastronomique et sociale dans la prise en charge de leurs patients. Ne vous trompez pas : Un médecin nutritionniste est médecin avec une spécialisation en Nutrition Un diététicien-nutritionniste est […]

Les produits Bleu Blanc Coeur ou comment optimiser vos apports nutritionnels

Avez-vous déjà vu ce logo sur vos produits alimentaires ? Ce logo regroupe une gamme de produits alimentaires de différentes marques, de qualité et garantit une volonté de mieux respecter le corps de l’homme et l’environnement. La qualité des produits est suivie et mesurée du champ à l’assiette. Ces produits ont des avantages permettant de […]

La noix : le produit du mois d’Octobre

Elles sont là, les noix de cette saison sont arrivées… Savez-vous que manger 4 à 6 noix par jour vous apporte de bonnes matières grasses sans excès ? Ces matières grasses sont les acides gras insaturés qui sont bons pour la fluidité de nos cellules, la communication entre elles ce qui permet d’améliorer nos défenses […]

Comment se préparer à l’hiver ? Boostez ses défenses immunitaires – Faites le point sur vos réserves micronutitionnelles avec votre diététicienne d’Aix en Provence

L’automne est là. Les feuilles tombent, les jours se raccourcissent et vous vous sentez moins dynamique. Normal ! Comme tous les mammifères, l’homme se prépare aussi à l’hiver. Voici quelques conseils à suivre pour être au taquet ! Dormez à heures régulières : prenez un rythme régulier de sommeil : coucher à la même heure […]