Le jeûne et la perte de poids

Vous êtes nombreux à me poser la question en consultation.

Nelly : Que pensez-vous de l’efficacité du jeûne dans la perte de poids ?

L’expérience m’a montré que l’on avait peu d’efficacité.

Le corps étant confronté à une restriction calorique trop importante va chercher à récupérer aux prochains repas. Il a gardé en mémoire les périodes de famine de l’humanité et le cerveau dit : « le corps a été privé de calories alors je vais stocker pour faire face à la prochaine famine ».

Aujourd’hui, une étude conduite par plusieurs universités américaines comparant deux types de régime sur 100 patients obèses a été publiée dans le Journal of the American Medicine Association.

Un groupe était soumis à une réduction calorique de 25 % et un autre à un jeûne intermittent.

Les résultats montrent que les deux groupes ont perdu du poids mais que le groupe soumis au jeûne a vu beaucoup plus d’abandon du régime.

Conclusion : le meilleur régime n’est pas celui de la plus grande restriction mais celui qui est le plus facile à vivre afin de le tenir plus longtemps.

C’est pourquoi, je ne parle pas de régime à mes patients mais d’équilibre alimentaire : nous avançons ensemble vers des changements d’habitudes alimentaires que nous installons sur le long terme.

 

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