Recette de l’automne : Gratin de courge à la Fêta

img_7765Comment savourer la courge et la déguster autrement :

Ingrédients Poids ou quantité
Courge butternut 1
Poivron 1
Feta 100 g
Huile d’olive 2 cuillères à soupe
Sel et poivre

 

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Laver la courge et le poivron
  • Les couper en deux et enlever les graines
  • Verser l’huile d’olive sur la courge coupée en deux
  • Enfourner la courge pendant 45 minutes
  • Couper la fêta en petits cubes
  • Au bout des 45 minutes, retirer la pulpe de la courge avec une cuillère et la disposer dans un plat à gratin
  • Ajouter les morceaux de poivrons et mélanger
  • Ajouter les cubes de fêta sur le dessus
  • Saler et poivrer
  • Enfourner 20 minutes.

Vous pouvez ajouter quelques graines de cumin à la purée de courge pour donner un goût plus oriental.

 

Bon appétit…

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