Comment sucrer intelligemment ?

Voici un document intéressant reprenant les bonnes façons de donner une note sucrée à vos desserts.13177778_1734702720078312_331280017657282914_n

Voici qui coupe court au mythe : le sucre brun est meilleur que le sucre blanc : c’est la même chose !!!

Méfiez-vous du Stevia dans le commerce : lisez bien le texte ingrédients du produit car souvent, le produit vendu est en fait du sucre avec un peu de Stevia dedans.

Comme pour le sel, pensez à utiliser les épices (cannelle, vanille…) pour donner une note sucrée…

 

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